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在魯南的丘陵之間，棗莊辣子雞以其稀薄的辛香，點(diǎn)火了棗莊東說念主對好意思食的憐愛，也照亮了這座城市的產(chǎn)業(yè)之路。而薛城區(qū)正以其深厚的文化歷史和稀薄的地輿上風(fēng)，激動著辣子雞產(chǎn)業(yè)與文化旅游的深度會通，書寫著鄉(xiāng)村振興的新篇章。

一只雞的故事：辣子雞和薛城的不明之緣

提到棗莊的好意思食，信服不少東說念主第一技能念念到等于棗莊辣子雞，棗莊土產(chǎn)貨孫枝雞搭配上棗莊特質(zhì)的薄皮辣椒，經(jīng)過大火翻炒，再加入各類辛香料，制作經(jīng)由鴻篇巨制，直到熱騰騰、火辣辣的辣子雞端上桌的那一刻，仿佛完成了一場對于好意思食的藝術(shù)盛宴。只是是念念到這，就也曾讓東說念主饞涎欲滴。

但在這盤雞的背后，卻貯蓄著棗莊專有的“文化盛宴”。

“咱們中國東說念主有八千年的養(yǎng)雞史，五千年的訓(xùn)雞史，其中車祖奚仲更是訓(xùn)雞養(yǎng)雞的鼻祖，在三千多年前雞手腳一種好意思食端上咱們的餐桌了。”在薛城區(qū)辣子雞小鎮(zhèn)的啼云學(xué)館內(nèi)，處罰員卜祥輝正敷陳著薛城和“雞”之間的淵源，傳聞“黃帝之時，以鳳為雞”。邳州出土了距今5000多年的母雞抱窩陶雞，邳地，屬于東夷族地域，是黃帝后裔任姓族東說念主奚仲封地。因此，奚仲被稱為“馴雉養(yǎng)雞鼻祖”。

說到辣子雞的由來，卜祥輝暗意這是悉數(shù)凝結(jié)了棗莊東說念主民深深鄉(xiāng)愁和心扉的好意思食。“把柄咱們孫氏族東說念主的紀(jì)錄，那時丁寶楨為了感謝來到西倉橋一帶督導(dǎo)剿捻的曾國藩，相配用咱們陶莊土產(chǎn)貨雞和土產(chǎn)貨辣椒始創(chuàng)了悉數(shù)好意思食，等于辣子雞，由此辣子雞就出身了，并成了咱們棗莊的著名品牌?！辈废檩x說孫氏族東說念主的書上紀(jì)錄著“大東說念主以田椒烹雞謝之”，這句話也算是為棗莊辣子雞正名。

在啼云學(xué)館里環(huán)視四周，“雞”元素勾搭其中，從雞的歷史起首到雞的“五德”故事，再到各類各樣與雞關(guān)連的“左近”，讓東說念主不得不咋舌，一只小小的雞竟大有乾坤。

穿越3000年的好意思食，讓產(chǎn)業(yè)愈加鮮美

辣子雞小鎮(zhèn)里，空氣中實足著陣陣肉香，路邊餐館的灶上，雞肉正資歷柴火和熱油的浸禮，“噼里啪啦”地響著，一批又一批的旅客危坐在桌前，靜靜恭候著好吃。好意思酒、好菜、好意思景，在這么的環(huán)境里吃飯，用棗莊話來說，等于“適味”。

薛城區(qū)陶莊鎮(zhèn)后灣村，手腳遐邇著名的“辣子雞村”，因地制宜成立了后灣辣子雞小鎮(zhèn)神氣。片區(qū)內(nèi)現(xiàn)存辣子雞餐飲店12家，已成為名副其實的“辣子雞集中區(qū)”。棗莊辣子雞手腳棗莊的一張文化柬帖，其品牌效應(yīng)正在被放大。

頻年來，陶莊鎮(zhèn)通過租出、合作等步地，整合20處閑置住宅打包入股共富公司和諧運(yùn)營。共富公司通過公開招租、品牌引入等步地，充實小鎮(zhèn)見解業(yè)態(tài)，贏得“房錢+分成”雙重收入。依托店鋪出租、合作見解等步地，小鎮(zhèn)年抽象作收可達(dá)2500萬元，同期，引進(jìn)?？七\(yùn)營團(tuán)隊，應(yīng)用平臺進(jìn)行帶貨直播，月銷售額可達(dá)100萬元。為了旺盛小鎮(zhèn)商戶需求，與左近家庭樹立土產(chǎn)貨雞、辣椒等原材料供應(yīng)關(guān)系，由村級合作社經(jīng)受訂單，統(tǒng)籌分撥，拓寬增收渠說念，帶動左近村域集體經(jīng)濟(jì)增收。

通過辣子雞產(chǎn)業(yè)與文化旅游的深度會通，薛城區(qū)正展現(xiàn)出其稀薄的魔力開云體育(中國)官方網(wǎng)站，為棗莊的文旅產(chǎn)業(yè)會通發(fā)展注入新的活力。改日，薛城區(qū)將不絕以辣子雞為媒，激動鄉(xiāng)村振興，讓棗莊辣子雞的香氣飄得更遠(yuǎn)，讓棗莊的文化歷史傳承得更久。