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在魯南的丘陵之間，棗莊辣子雞以其稀薄的辛香，點火了棗莊東說念主對好意思食的憐愛，也照亮了這座城市的產業之路。而薛城區正以其深厚的文化歷史和稀薄的地輿上風，激動著辣子雞產業與文化旅游的深度會通，書寫著鄉村振興的新篇章。

一只雞的故事：辣子雞和薛城的不明之緣

提到棗莊的好意思食，信服不少東說念主第一技能念念到等于棗莊辣子雞，棗莊土產貨孫枝雞搭配上棗莊特質的薄皮辣椒，經過大火翻炒，再加入各類辛香料，制作經由鴻篇巨制，直到熱騰騰、火辣辣的辣子雞端上桌的那一刻，仿佛完成了一場對于好意思食的藝術盛宴。只是是念念到這，就也曾讓東說念主饞涎欲滴。

但在這盤雞的背后，卻貯蓄著棗莊專有的“文化盛宴”。

“咱們中國東說念主有八千年的養雞史，五千年的訓雞史，其中車祖奚仲更是訓雞養雞的鼻祖，在三千多年前雞手腳一種好意思食端上咱們的餐桌了。”在薛城區辣子雞小鎮的啼云學館內，處罰員卜祥輝正敷陳著薛城和“雞”之間的淵源，傳聞“黃帝之時，以鳳為雞”。邳州出土了距今5000多年的母雞抱窩陶雞，邳地，屬于東夷族地域，是黃帝后裔任姓族東說念主奚仲封地。因此，奚仲被稱為“馴雉養雞鼻祖”。

說到辣子雞的由來，卜祥輝暗意這是悉數凝結了棗莊東說念主民深深鄉愁和心扉的好意思食。“把柄咱們孫氏族東說念主的紀錄，那時丁寶楨為了感謝來到西倉橋一帶督導剿捻的曾國藩，相配用咱們陶莊土產貨雞和土產貨辣椒始創了悉數好意思食，等于辣子雞，由此辣子雞就出身了，并成了咱們棗莊的著名品牌。”卜祥輝說孫氏族東說念主的書上紀錄著“大東說念主以田椒烹雞謝之”，這句話也算是為棗莊辣子雞正名。

在啼云學館里環視四周，“雞”元素勾搭其中，從雞的歷史起首到雞的“五德”故事，再到各類各樣與雞關連的“左近”，讓東說念主不得不咋舌，一只小小的雞竟大有乾坤。

穿越3000年的好意思食，讓產業愈加鮮美

辣子雞小鎮里，空氣中實足著陣陣肉香，路邊餐館的灶上，雞肉正資歷柴火和熱油的浸禮，“噼里啪啦”地響著，一批又一批的旅客危坐在桌前，靜靜恭候著好吃。好意思酒、好菜、好意思景，在這么的環境里吃飯，用棗莊話來說，等于“適味”。

薛城區陶莊鎮后灣村，手腳遐邇著名的“辣子雞村”，因地制宜成立了后灣辣子雞小鎮神氣。片區內現存辣子雞餐飲店12家，已成為名副其實的“辣子雞集中區”。棗莊辣子雞手腳棗莊的一張文化柬帖，其品牌效應正在被放大。

頻年來，陶莊鎮通過租出、合作等步地，整合20處閑置住宅打包入股共富公司和諧運營。共富公司通過公開招租、品牌引入等步地，充實小鎮見解業態，贏得“房錢+分成”雙重收入。依托店鋪出租、合作見解等步地，小鎮年抽象作收可達2500萬元，同期，引進專科運營團隊，應用平臺進行帶貨直播，月銷售額可達100萬元。為了旺盛小鎮商戶需求，與左近家庭樹立土產貨雞、辣椒等原材料供應關系，由村級合作社經受訂單，統籌分撥，拓寬增收渠說念，帶動左近村域集體經濟增收。

通過辣子雞產業與文化旅游的深度會通，薛城區正展現出其稀薄的魔力開云體育(中國)官方網站，為棗莊的文旅產業會通發展注入新的活力。改日，薛城區將不絕以辣子雞為媒，激動鄉村振興，讓棗莊辣子雞的香氣飄得更遠，讓棗莊的文化歷史傳承得更久。